World Butchers’ Challenge

Tra le frasi più belle che hanno scritto di noi, non possiamo fare a meno di citare quello che è stato riportato proprio sul sito ufficiale del World Butchers’ Challenge, nella pagina dedicata al #teamItaly:

“Ovunque gli italiani fossero in tour, c’era una travolgente sentimento di calore e amicizia. Tra i macellai più appassionati ed emotivi coinvolti nella competizione, questa squadra non ha lasciato nulla sul tavolo. Mettendo in mostra i salumi e i prodotti pronti da cuocere, è giusto dire che la World Butchers Challenge non sarebbe la stessa senza questo gruppo vibrante e abile. E gli amanti del formaggio si sono rallegrati – una replica realizzata in parmigiano reggiano del Colosseo romano era al centro del loro spettacolo. Come non si può amare tutto questo!”

Grazie per queste parole, che riportano prepotentemente alla mente tutte le emozioni del nostro esordio nelle più importanti gare di macelleria al mondo.